Selamat Datang di Toko Kami

Hai yogurt lovers, Selamat datang di MEISA DAIRY, kami menyediakan koleksi produk-produk Yogurt | Tips dan Trik usaha yoghurt | Manfaat Yoghurt, Jika anda sedang mencari "bibit yogurt, bahan baku yoghurt, olahan yogurt", kami telah menyediakan untuk anda di MEISA DAIRY (YOgurtCImahi), Ingin beli murah dan cepat bisa klik ke yoci

Paket mahir membuat yogurt di rumah

 

Rp.49000
Susah bikin yogurt sendiri yang bermanfaat untuk pencernaan, melancarkan BAB dan membantu program diet anda juga? Jangan sampai Melewatkan ini ya

Sudah tau belum? 
Sekarang ada paket mahir dalam membuat yogurt meskipun tidak punya alat pembuat yogurt (yogurt maker) yang praktis dan hemat biaya produksi

Namanya paket mahir membuat yogurt
bantu melancarkan pencernaan, memudahkan BAB, membantu program diet
mengandung 5 bakteri aktiv yang bantu mengeluarkan sisa-sisa makanan dalam usus
Jadi anda akan bisa membuat yogurt sendiri di rumah dan tidak harus buang banyak uang hanya untuk beli yogurt ke supermarket

Dan ini bukan starter atau bibit yogurt biasa ya.  
Karena kami berikan 
2 sachet starter yogurt
1 tube anti kapang untuk mencegah adanya etanol dalam yogurt
2 sachet powder anti encer agar yogurt yang anda buat kental

Sudah banyak yang merekomendasikan ini karena mudah di praktekan dan ekonomis

Karena itu buat yang susah bikin yogurt sendiri yang bermanfaat untuk pencernaan dan melancarkan BAB maka jangan sampai melewatkan paket mahir membuat yogurt ini. 

Apalagi ini cuma Rp 49000
Tapi sudah bisa mahir membuat yogurt praktis dan hemat biaya produksi

Belum lagi order sekarang, otomatis dapat bonus yaitu 
tutorial cara membuat yogurt mudah dan ekonomis


Karena itu, untuk segera merasakan manfaatnya silahkan chat admin kami https://bit.ly/paketmahiryogurt
terlaris

Praktek pelajaran bioteknologi membuat donut

Salah satu proses fermentasi adalah membuat Donat, roti, bolu dengan menggunakan ragi.

Secara dasar nya sama yaitu bakteri fermentasi berkembang biak di salah satu media taman, klo di yogurt di dalam susu, nah klo di donut itu di tepung.

Dan Proses nya pun sama persis yaitu bakteri memerlukan waktu dan suhu untuk berkembang, bila di Praktek pelajaran bioteknologi membuat donut berkembang nya bakteri di media taman/tepung akan menghasilkan adonan bertambah volume/mengembang nah ini yang di manfaatkan oleh para baker/pembuat roti untuk membuat kuliner lezat berbahan tepung yg di beri ragi itu.

Praktek pelajaran bioteknologi membuat donut untuk sekolah SMP, SMA tentu akan sedikit sulit, tidak seperti halnya membuat yogurt, karena membuat donut itu banyak bahan tambahan yang harus di masukan dalam media tepung.

Saya suda siapakan Tepung Premix donut agar Praktek pelajaran bioteknologi membuat donut ini akan sedikit mudah.


Ingin membel tepung premix ini bisa klik TEPUNG PREMIX



Pelatihan usaha yogurt rumahan peluang bisnis terbaik

anda mencari usaha karena terkena dampak phk perusahaan?

Setelah masa sulit kita lalui tentu kita tetap harus bertahan di masa 2022 ini yang berubah yang biasa bekerja sekarang anda harus banting setir menjadi usaha.

Tapi bingung mau usaha apa? dan dari mana awal nya


Alhamdulillah dari tahun 1999 saya sudah memulai bisnis yoghurt yang di bimbing oleh guru praktisi dan ahli dalam ilmu fermentasi.

Beberapa cara prosedur pembuatan yogurt saya coba, agar menjadi usaha yogurt ini mudah di jalan kan dan tentu nya mendapatkan omset maksimal.

Sudah saya rangkum dalam metode pelatihan nanti insyALLAH, dan mudah-mudah an bisa langsung aplikasi di lapangan untuk mendapatkan penghasilan.

Metode pelatihan terbaik tatap muka atau praktik langsung, karena klo lewat online saya lakukan tidak maksimal

Bisa private pribadi atau berkelompok

Bahan-bahan pembuatan bisa saya sediakan


pelatihan usaha yogurt rumahan



Salad Yoghurt sebagai menu prasmanan pernikahan



salad yogurt menu prasmanan penikahan

kenapa ngga gelar in menu salad yogurt di acara pernikahan anda.
unik sensasi asem dan rasa buah-buahan nya bisa jadi menu tambahan dalam acara itu

Ketika kita menentukan menu apa yang tepat untuk acara pernikahan, biasa nya menu akan jatuh ke serba daging dan sayur, sedangkan menu buah-buahan di lupakan

Padahal buah-buahan merupakan penstabil makanan ketika lidah kita sudah jenuh dengan makanan yang menggunakan bumbu rempah-rempah yang kuat.
Rasa buah-buah bisa membuat segar di mulut
Sedangkan yogurt mempunyai taste asem-seger apabila di campur dengan buah-buah an tentu akan menjadi paduan citra rasa tersendiri


WA aja 082115849463

note : fhoto weddingmarket

cara memasak susu sapi segar yang benar

banyak kesalahan pemula yg membuat yogurt yaitu dari cara memasak susu murni nya, karena step ini gampang2x susah....

Beda susu sapi murni dengan air adalah susu itu mengandung beberapa unsur dan unsur2x itu salah ada yg berupa padatan, seperti lemak susu, jadi tentu 1 liter susu akan beda berat nya dengan 1 liter air.

Dari perbedaan itu tentu cara penanganan memasak akan beda....air itu tidak akan gosok, meskipun kita panaskan dalam keadaan lama, paling ya menguap. Klo susu ketika kelamaan memasak tentu akan gosong, karena adanya padatan tersebut.

makanya ada yg masak susu kok, misah/pecah antara air dan lemak nya, itu karena hal diatas....

nah keadaan susu pecah tersebut bila di bikin yogurt tentu akan gagal

cara memasak susu yg benar :
1. siapkan alat bantu menghitung suhu yaitu termometer
2. alangkah baik nya susu jangan langsung di masak terkena api, akan tetapi pergunakan sistem steam
3. perhatikan keadaan api jangan terlalu besar


Es jelly Yogurt

 Es jelly yogurt

By : @birgittawang_
.
Bahan :
1bks nutrijel yogurt (rasa strawberry).
Masak sesuai petunjuk, dinginkan dan serut, sisihkan.
.
Alpukat secukupnya, potong".
Mangga secukupnya, potong"
Susu cair secukupnya.
Es batu.
.
Cara :
Cmpur semua bahan.
Tuang susu cair secukupnya.
Beri es batu secukupnya.
Sajikan dingin.
Seger n simple.
(bila mau bisa campur yogurt plain)




CARA MUDAH MEMBUAT YOGURT

bibit yogurt
bibit yogurt

Yogurt adalah susu yang di permentasi, yang mengubah kadar gluten susu menjadi asam laktat, dengan bantuan bakteri probiotik.
Probiotik berguna untuk membantu pencernaan tubuh, sehingga sering di sebut yogurt adalah berhasiat untuk program diet.
cara membuat yogurt itu sangat sederhana dan bisa dikerjakan di rumah-rumah, asal kita mempunyai bakteri/starter yogurt, mari kita tengok cara membuat nya :

Alat-alat yang di pergunakan :
  • Termometer air raksa untuk mengukur suhu susu.
  • starter / bibit yogurt
  • panci stainless ukuran di sesuaikan.
  • sendok stainles untuk mengocek susu murni.
  • kompor
  • Wadah plastik food grade 
  • inkubator, bisa di buat dari sterofoam di beri lampu pijar 25 watt.
Cara membuat :
  1. Susu murni di panaskan di dalam panci stainless, dan di aduk secara kontinyu agar susu tidak pecah, kemudian susu di ukur suhu nya menggunakan termometer sampai suhu mencapai 90 C, kemudian matikan api.
  2. Ketika susu murni telah mencapai susu 90C masukan ke dalam wadah plastik food grade, kemudian tutup rapat2x.
  3. biarkan dalam suhu ruang dalam keadaan tertutup rapat, hingga susu turun suhu nya mencapai 35C.
  4. Kemudian masukan bibit / starter yogurt ke dalam susu yang telah mencapai suhu 30C, dan kocek menggunakan sendok makan, sehingga tercampur merata.
  5. kemudian permentasi di dalam inkubator yang telah kita siapkan, sekitar 4jam.
  6. Susu telah menjadi yogurt bila telah menggumpal dan terasa asam
  7. Yogurt siap di olah dan di konsumsi.
Perhatikan juga seputar sanitasi dan higienis produksi
Baca artikelnya di sini >>> Tips higienis pembuatan yogurt


Selamat mencoba 
ingin beli bahan baku yogurt bisa klik poto di bawah


Ingin tahu Manfaat | Tips | Trik seputar yogurt? Silahkan masukan email anda


Dikelola oleh FeedBurner

Ragi dalam yoghurt akan merusak kualitas Yogurt

Yogurt adalah susu yang di fermentasi dengan bantuan probiotik atau bakteri baik yang bisa mengurai gula susu menjadi acid.
Manfaat Yogurt sangat banyak untuk asupan nutrisi tubuh, serta kecantikan juga, seperti masker yogurt.

Yogurt pun tidak pantang usia bagi yang akan meminum/memakan nya, karena yogurt aman untuk semua usia, hanya tuk bayi bayi lahir yg harus diperhatikan konsumsi nya.

Akan tetapi banyak manfaat kesehatan yogurt, bila kita mengolahnya tidak benar, maka akan menjadi bahaya untuk di konsumsi.
Salah satu masalah yang ada di dalam yogurt adalah gas alkohol/etanol yg di proses oleh probiotik atau hasil dari fermentasi.
Alkohol/etanol yg terkandung dalam yogurt bisa merusak lambung.

solusi usaha yogurt yang baik
yoghurt yg terkena ragi


Beberapa Gejala yogurt terkena gas alkohol / etanol :

  1. Yoghurt akan berbau tape.
  2. Kemasan yogurt akan menggelembung, karena faktor alkohol yg ada di dalam nya.
  3. Rasa yoghurt akan tidak enak seperti beralkohol.
Solusi nya adalah kita bergunakan bahan penghilang Ragi atau saya sebut anti ragi. Bahan ini akan menghintikan bakteri probiotik menproduksi alkohol/ragi tetapi masih aktiv regenerasi.

bahan penghilang alkohol dalam yoghurt


Baca juga artikel >> Cara membuat yogurt mudah dan praktis

Bibit yogurt atau yogurt plain

Hampir permasalahan terbanyak yang saya terima sampai saat ini adalah masalah bibit atau starter yogurt untuk di biakan.

secara detail atau teori apa itu starter yogurt bisa cek di goggle aja ya, karena banyak kok referensi tentang starter atau bibit yogurt. 

bibit yogurt yang bagus


Trus ada yang tanya juga klo plain yogurt itu bibit yogurt?

Nah kadang saya suka lama jelasin pertanyaan di atas.
Saya hanya bisa gambarin pertanyaan itu dengan perumpanan seperti ini.

Klo kita mau ternak ikan lele apakah akan mencari ikan lele yang sudah besar yang biasa di jual di pasar tuk jadi masakan pecel lele atau mungkin mencari ikan lele anakan yang khusus di jual untuk dibesarkan ?

jadi inti bibitan atau starter yogurt pun seperti itu, bila kita membuat yogurt dari yogurt plain yang di jual di supermarket-supermaket kemungkinan bisa jadi, tapi apakah itu bagus di jadikan bibit?
Pada dasarnya yogurt plain itu sudah ada proses pengolahan lagi untuk bisa kita nikmati sebagai santapan makanan.

Bila anda pengusaha yogurt tentu akan banyak menghitung untung dan rugi nya usaha tersebut, dan pasti akan menghitung detail bila ketika kita memproses pembuatan yogurt gagal dengan kuantitas yang cukup banyak, karena salah memakai bibit yogurt tersebut, 
Sedangkan bibit yogurt cair itu biasanya di biakan khusus untuk anakan atau bibit yang di jaga kualitas pertumbuhan bakterinya dengan tanpa ada pengolahan untuk di kosumsi



Peluang usaha yogurt saat corona

Masa Pademi ini adalah masa yang bikin sebagian dari kita harus putar otak karena sumber penghasilan utama nya hilang.
Banyak yang terkena dampak putus hubungan kerja (PHK) dari perusahaan-perusahaan yang berhenti beroperasi, karena keadaan terpaksa saat pademi

peluang usaha yogurt saat corona

Beberapa dari kita banyak yang banting setir dari pekerja menjadi wirausaha, tetapi mereka bingung mencari peluang usaha saat pademi seperti ini.
Ada beberapa kriteria khusus saat pademi ini tuk jadi wirausaha, karena saat corona ini, para wirausaha yang sudah berjalan pun sedang putar otak akan keberlangsungan usaha nya :

  1. Memilih peluang yang cocok yang tidak terdampak corona, seperti tidak berdampak nya PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) pada usaha itu.
  2. Pasar nya pun harus di pikirkan.
  3. Segi modal awal pun menjadi pertimbangan utama saat corona seperti ini, karena banyak yang terdampak phk force majeure (keadaan memaksa) dan efisiensi.
  4. Sumber bahan dasar yang tersedia luas, tanpa terpengaruh pademi ketersediaannya.

Mungkin 4 kriteria di atas menurut saya itu harus di pikirkan dalam memulai usaha saat ini. 

Peluang usaha kuliner mungkin akan tetap bertahan karena makanan dan minuman sangat dibutuhkan pada saat apapun, akan tetapi kuliner seperti apa yang sedang dicari ?

Saya berikan gambaran peluang usaha yogurt saat corona ini.

  • Sumber bahan utama yang menjadi dasar pembuatan yogurt, yaitu susu sapi melimpah dibeberapa daerah, karena merupakan bahan lokal.
  • Modal yang di keluarkan sangat minim, bahan menurut saya bisa memulai dengan modal yang tersedia
  • Yogurt merupakan makanan/minuman yang saat pademi seperti ini menjadi asupan utama mengingat manfaat nya, jadi segi pasar nya pun insyaALLAH akan sangat luas. Dan pemasaran lokal pun memungkin kan untuk kita memulai usaha yogurt ini
Dan saat ini maraknya bisnis makanan dari rumahan bisa menjadi acuan usaha pemasaran juga, yaitu dengan mendaftarkan toko yang kita buka di rumah di GOJEK (GOFOOD) atau GRABFOOD, jadi tidak harus membuat toko pinggir jalan, tentunya akan memotong bugdet awal usaha kita.





Semoga artikel ini membantu










Yogurt untuk ibu hamil, apakah boleh?

Yogurt untuk ibu hamil dalam trimester pertama, kedua. Apakah boleh ?

Saya baca sekilas beberapa artikel yang ada di dalam internet, pada dasar nya susu atau turunan produk susu itu baik untuk kesehatan, akan tetapi tentu bila tubuh kita dalam kondisi tertentu, tentu asupan nutrisi susu dan turunan nya harus di perhatikan juga. 
Seperti halnya dalam keadaan masa hamil tentu kita harus perhatikan asupan kandungan gizi yang ada dalam makanan tersebut, termasuk susu, Karena saya baca ternyata tidak semua susu itu baik untuk ibu hamil, kecuali susu yang rendah lemak, dan telah di sterilkan/pasteurisasi.

Seperti dalam kutipan artikel yg saya ambil dari detik dot com ini

Head of Medical Kalbe Nutritionals dr Muliaman Mansyur menjelaskan yoghurt atau susu fermentasi berdasarkan bahan dasarnya dapat dibagi menjadi yoghurt dari susu sapi, dari susu kambing, dari susu kedelai. Sementara dari rasa kebanyakan plain, dan juga rasa buah lain seperti mangga dan strawbery.

"Tentunya dalam fermentasi susu sering menggunakan bakteri yang baik (probiotik) seperti lactobasilus dan bifidobacterium, tapi umumnya untuk food, susu probiotik yang digunakan untuk yoghurt adalah lactobasilus. Sedangkan menurut bentuknya ada yang bentuk cair atau susu, ada yang bentuk gel, ada yang cream dan bentuk powder," jelas dr Muliaman kepada detikHealth baru-baru ini.

Namun, pastikan ibu hamil memilih yogurt yang terbuat dari susu yang dipasteurisasi. Pasteurisasi merupakan sterilisasi kuman melalui pemanasan pada suhu 60-70 derajat celcius selama 30 menit dengan tujuan membunuh bakteri pathogen yang ada pada susu murni. Hal ini bertujuan agar tidak ada bakteri yang mengganggu pada perkembangan janin.

Prenagen ternyata mengeluarkan produk susu yogurt bubuk ibu hamil, dan ternyata kandungan nya pun mengunakan susu rendah lemak.

Jadi bila anda sedang dalam masa hamil ibu mencari produk tersebut, atau bisa juga membuat yogurt sendiri tentu dengan menggunakan susu rendah lemak dan cara pembuatan nya yg baik dan benar.
Bisa di baca Cara membuat yogurt sendiri di rumah dan juga anda bisa kreasikan yogurt tersebut dengan susu kegemaran anda, selama itu susu rendah lemak tentunya

ibu hamil bisa mengkonsumsi yogurt?
courtesy : islampos


Catat bahan baku dalam skala Standar yang dipergunakan dalam hitungan Takaran

Bahan baku yoghurt itu sangat banyak item seperti :

1. Starter yoghurt
starter yogurt ada 2jenis : starter bubuk dan starter cair

2. Penstabil
Jenis penstabil untuk yogurt itu banyak ragam nya, antara lain : gelatin halal, lecithin makanan, pechtin makanan, dll.

3. Perasa Buah
Perasa atau perisa adalah bahan utama dalam alur proses pengolahan flavouring atau memberi rasa kepada yogurt. Jenis nya bisa ada yg cair atau yg bubuk dan merk nya pun banyak sekali kita jumpai di pasaran.

4. Pemanis
Bahan baku ini pun memegang peranan kuat dalam produksi yogurt, rasa yogurt yang sangat asam bisa menjadi segar dan enak ketika di tambahkan pemanis dalam pengolahan nya. Jenis pemanis pun ada yg buatan dan alami dan ada yang bubuk atau yang cair.

Semua bahan baku di atas adalah bahan baku utama dan tambahan dalam produksi yogurt, tentu tidak kalah utama adalah bahan baku susu murni.
Bahan baku di atas, sangat berperan penting ketika kita akan mengolah yogurt. Di dalam post sebelumnya saya membahas bahwa setiap aktivitas dan bahan baku harus tercatat >>> baca di SINI
Sekarang setelah semua tercatat, tentu kita membutuhkan skala takaran, untuk pencatatan bahan baku.

Skala pencatatan setiap bahan baku itu harus akurat dan tidak bisa kita kira-kira karena akan berpengaruh kedalam setiap produksi yang di hasilkan.

Beberapa kesalahan dalam pencatatan bahan baku adalah :
  • 1.       Menggunakan satuan takar yg tidak standar, contoh : mereka menggunakan takaran berupa sendok, atau dikira-kira, sebetulnya satuan takar yang baik itu adalah menggunakan skala standar seperti satuan milli liter, litter dan lain lain. Sedangkan untuk berat kita pergunakan skala gram, kg, dan lain-lain. Sehingga pasti takaran nya akan sama setiap produksi nya.
  • 2.       Kualitas bahan baku tidak sama dalam setiap produksi, akan mengakibatakan perubahan dalam pencatatan takar. Contoh kasus yang banyak kita jumpai adalah dalam kasus memberikan rasa manis dengan pemanis gula asli (gula putih), sering kualtas nya tidak sama, sehingga manis nya akan berubah setiap saat. Solusinya adalah pergunakan merk yang telah standar kualitas dalam produksi seperti merk GULAKU, dll.
catat setiap bahan baku
catat dalam skala standar

Baca juga artikel >> Cara membuat yogurt mudah dan praktis



MANFAAT YOGURT UNTUK LAMBUNG KITA

yogurt vs lambung


Apakah Yogurt penyebab sakit Lambung.

Secara awam masyarakat mengatakan bahwa mengkonsumsi yogurt akan berakibat akan lambung atau dengan kata lain bila mengkonsumsi yogurt akan menyebabkan penyakit lambung.
benar kah pernyataan itu? mari kita ulas 
Yogurt merupakan olahan susu dengan cara permentasi dengan bakteri probiotik, Nah probiotik itu sendiri bertugas melindungi saluran cerna atau usus, bahkan bisa memperbarui jaringan usus yang rusak akibat asam yang berlebih.


Masyarakat secara awam banyak beropini penyakit maag adalah penyakit yang sukar dikontrol dan dikendalikan. Kenyatannya berdasarkan klinis kedokteran, waktu saat makan sahur, asam lambung meningkat untuk memproses makanan. Lalu 6-8 jam berikutnya asam lambung akan mengalami peningkatan kembali sebagai reaksi tubuh merekam oleh kebiasaan sehari-hari dalam membentuk suatu siklus tubuh yang disebut bioritme.



Tentu kita terbiasa makan siang, secara otomatis lambung akan memproduksi asam lambung pada sekitar jam 12.00siang. Para penderita sakit maag kronis, biasanya mengendalikan penyakit ini dengan mengkonsumsi obat-obat maag yang dapat bekerja 12-24 jam, sehingga asam lambung tetap terkontrol .



Ada anggapan, penyakit maag adalah penyakit ringan, biasa dan mudah diatasi.Perlu anda waspada dengan pernyataan ini. Karena, Sakit maag ngga boleh diremehkan. Kadang kala sakit maag dapat menjadi tanda adanya masalah kesehatan yang serius, diantaranya luka lambung yang parah. Penyakit maag yang kronis, bahkan dapat mengakibatkan penderitanya pingsan. Yang lebih gawatnya, tak jarang pula penyakit maag disebabkan oleh kanker lambung, sehingga harus diatasi dengan serius.



Gangguan penyakit maag berupa nyeri yang hebat disertai muntah dapat mengakibatkan kekurangan cairan dalam tubuh (dehidrasi), Yangebih gawat jika pada organ lambung yang meradang terjadi perdarahan, sehingga suatu saat si penderita penyakit maag tersebut bisa saja muntah darah. Sakit maag juga dapat menimbulkan berbagai komplikasi penyakit lain, seperti bronkitis, asma, migren, infeksi saluran pernapasan akut (ISPA) terutama saat asam lambung naik ke tenggorokan (reflux).



Anda penggila atau addicted susu? 
Nah, benarkah penderita maag dilarang secara total minum susu? Hal ini masih kontroversial.  Dr Basuri, MGz, SpGK, dokter spesialis gizi dari Klinik Mutiara Gading tidak begitu setuju dengan pendapat itu. Menurutnya penderita maag boleh minum susu jenis apa saja. Namun sebelum mengkonsumsi susu, sebaiknya minum air putih terlebih dahulu.


Memang ada literatur yang menyatakan bahwa kalsium susu dapat merangsang pengeluaran asam lambung dan menghambat penyembuhan luka pada lambung. Ada penderita sakit maag yang tidak merasakan apa-apa bila minum susu, sementara pada pasien lain susu menyebabkan rasa sakitnya bertambah.



Kecuali Anda penderita penyakit ginjal. Karena orang dengan batu ginjal di dalam organ ginjal sebaiknya tidak minum susu berlebihan, akan tetapi kebutuhan akan kalsium sebaiknya tetap dipenuhi. Pada pasien sakit ginjal yang tidak berhubungan dengan batu di dalam organ ginjal, masih dapat mengonsumsi susu, tapi harus memperhatikan banyaknya protein yang boleh dikonsumsi. Biasanya akan diberi susu khusus.
Nah sekarang yogurt, kenapa? Banyak yang mempunyai opini, asam (lactid acid) yang muncul dari rasa yoghurt bisa membangkitkan gejala maag. Tampaknya opini ini harus dibuang jauh-jauh, karena Rasa asam (lactic acid) yogurt tidak akan merangsang produksi berlebihan asam lambung dan meningkatkan iritasi pada lambung. Dalam literatur dikatakan bahwa salah satu manfaat yogurt malah justru mengobati sakit maag, karena asam yang terbentuk dalam yogurt adalah asam laktat yang menyembuhkan luka yang terjadi dalam dinding lambung.


Para peneliti menulis laporan dalam American Journal of Clinical Nutrition bahwa mengkonsumsi yogurt yang mengandung bakteri probiotic menguntungkan, lactobacillus dan bifidobacterium, secara signifikan dapat menurunkan jumlah helicobacter pylori, salah satu penyebab kerusakan mukosa lambung sehingga timbul borok (ulcer).
Akan tetapi kita harus waspada dengan kandungan etanol dalam unsur semua permentasi, seperti halnya alkohol dalam tape, minuman beralkohol, juga yogurt. Nah alangkah bijaknya bila mengkonsumsi yogurt yang tidak mengandung alkohol.

Ingin Coba beli Yogurt dan Rasakan nikmat nya tanpa khawatir dengan lambung anda

E Ton Cup Sealer / Manual Cup Sealer

E Ton Cup Sealer / Manual Cup Sealer
Rp.1200000
Cup sealer E ton adalah merk cup sealer yg cukup baik yg ada di pasaran. Akan tetapi banyak merk e ton yg palsu beredar, tentu menawarkan harga murah. Kami jual merk E TON dengan harga murah dan tentu kualitas baik.


  • Eton Plastic Cups Sealer for 75 mm & 95 mm cups 
  • Dimension :380mmx250mmx350mm 
  • Weight : 15 Kg 
  • Power : 220 volt, 
  • 300 watt 
  • Operating Speed : 300-400 cups/hour 


kondisi tanpa lid cup (hanya mesin cup sealer saja) plastik lid cup kita jual terpisah

note : Pengiriman tdk menggunakan packging kayu, bila ingin menggunakan packging kayu maka penambahan berat di hitung 24kg (chat bila ingin di packging kayu)
new

Meisa Dairy Starter Yoghurt bubuk [20gr]

Bibit Cair Bahan Baku Yoghurt
Rp.70000
Bibit atau starter yoghurt adalah biang yogurt yang akan menjadi bahan dasar penumbuhan bakteri probiotik dalam media yang akan kita buat.
Starter yogurt itu mengandung 100% bakteri probiotik aktiv yang di butuhkan dalam mengurai rantai laktose susu menjadi yogurt.

Jadi secara awam nya bila ingin susu itu menjadi yogurt ya kita harus mempunyai Bibit yogurt nya yang berisi bakteri probiotik, bukan susu di biarkan menjadi basi dan asam.

Kami menawarkan starter awal (F0) yg berupa serbuk yg kita import langsung dari new zealand. Keunggulan nya adalah :
1. Mengandung 1005 bakteri probiotik.
2. Berupa serbuk jadi mudah di kirim
3. Tahan lama masa simpan nya, tetapi simpan dalam suhu pendingin/kulkas suhu 4C
4. Mudah di gunakan
5. mengandung 4 bakteri probiotik Bibit Bubuk Bahan Baku Yoghurt

isi : 20gr

Kandungan Probiotik :
1.Lactobacillusacidophilus
2.Lactobacillusbulgaricus
3.Stertococcusthermophilus.
4.Bifidobacteriumlongum
terlaris

SOLUSI UNTUK KEGAGALAN USAHA YOGURT ANDA

usaha yogurt
toko yogurt
Yogurt merupakan peluang bisnis yang menjanjikan, di negara barat sana depot-depot yogurt / frozen yogurt sangat banyak. Dan ada juga yang berbisnis di strain / bakteri asam laktat nya, karena manfaat yogurt itu banyak sekali, jadi tak heran banyak sekali penggemar yogurt.
Nah melihat peluang bisnis itu tak heran banyak yang mencoba keberuntungan nya untuk membuka usaha yogurt, akan tetapi banyak yang gagal. nah penyebabnya antara lain :

 1. Susah nya mendapatkan bibit / starter yogurt yang sesuai atau yang baik.

Bibit / starter yogurt sangat memegang peranan penting dalam usaha yogurt, karena dari sini lah awal kita bisa mengembangkan yogurt hingga beribu-ribu bahkan berjuta-juta liter yogurt. Bibit harus mengandung probiotik aktiv. Bibit / starter yogurt ada yang berupa serbuk atau cair.

 2. Tidak bisa merawat bibit yoghurt dengan baik. 
Sama halnya dengan berternak ikan, kambing, atupun mahluk hidup lainnya. Di dalam bibit yogurt pun terkandung berjuta-juta makhluk hidup yang merubah susu menjadi yogurt atau yg sering di sebut bakteri probiotik. Jadi kita harus bisa merawatnya sehingga bisa menghasilkan. perawatannya antara lain :
  • Regenerasi bibit maksimal 3hari, klo tidak bibit akan beralkohol dan bakteri di dalam nya akan banyak yg mati.
  • Ganti bibit setiap 20 generasi, atau setiap 15hari sampai 30 hari ke depan.
  • Bibit cair jangan di bekukan.
3.Tehnik produksi dan sanitasi produksi tidak higienis.
Personal higienis karyawan/yg membuat yogurt sangat berpengaruh tingkat keberhasilan membuat yogurt. Selain itu faktor sanitasi lingkungan harus di perhatikan. Dan tidak kalah penting nya sanitasi peralatan/perlengkapan produksi, seperti alat pasterisasi susu, dll.
Tehnik produksi pun harus sesuai standart operasional yang di tentukan.

4.Pergunakan bahan baku dasar (susu) yang baik. 
Sering kegagalan di sebabkan oleh kualitas susu yang kita pakai tidak bagus, atau menggunakan susu bubuk curah/kiloan. 
Untuk susu murni yang bagus skala total solid dalam susu harus mencapai >11%.
Dan bahan baku yang lain, seperti perisa, gula juga harus diperhatikan kualitas nya.

5.Pengemasan yang kurang baik
Sekarang banyak kita jumpai di toko-toko retail produk2x yogurt dengan kemasan yang sudah bervariatif, nah klo kita ingin menyaingi pesaing2x kita tentu kemasan produk yogurt kita pun harus bisa standart mereka atau bahkan harus lebih bagus.
Tekhnik pengemasan sebetulnya bisa kita akali hanya dengan peralatan rumahan yg sederhana supaya bagus dan menarik.

6.Tidak bisa memasarkan yoghurt dengan baik. 
Nah, ini adalah ujung tombak bisnis yoghurt anda, PEMASARAN. Pemasaran yang gagal akan menyebabkan bisnis ikut gagal. nah coba lakukan seni pemasaran ini secara variatif dan mengikuti keinginan pasar

INGIN BISA MEMBUAT YOGURT SENDIRI

Ingin tahu Manfaat | Tips | Trik seputar yogurt? Silahkan masukan email anda


Dikelola oleh FeedBurner

Cari yogurt yang bisa bkin diet? coba cek yogurt cimahi saja

Cari yogurt yang bisa bkin diet? coba cek yogurt cimahi saja
Rp.8000
(Khusus pembeli daerah jabodetabek, karawang, bandung, cimahi) pergunakan jne yes
Siapa yg ngga kenal yogurt yogurt merupakan minuman kesehatan karena bisa melancarkan pecernaan kita. Karena dalam sebuah botol yogurt mengandung probiotik yg bisa menjaga kesehatan usus dan pecernaan kita. Keunggulan yogurt kami : 1. Mengandung 4probiotik aktiv, salah satunya adalah bifido 2. Rasa tidak terlalu asam jd cocok tuk yg tdk suka asam. 3. Kemasan cukup untuk sekali minum. Varian rasa : stroberi blueberry mangga duren anggur melon leci sirsak plain


new

yogurt plain dan manfaat nya

Yogurt Plain

 Yogurt Plain atau yoghurt tanpa rasa

Kebanyakan dari kita kadang kurang begitu suka konsumsi, karena rasanya yg identik dengan asem.
Pada umunnya yogurt banyak sekali manfaat nya, akan tetapi bila kita membeli salah satu produk yg ada di pasaran antara yogurt plain dan yogurt yg telah di campur rasa tentu banyak manfaat nya membeli yogurt plain,

Yogurt plain tentu merupakan yogurt basic atau dasar, jadi bisa kita olah lagi atau langsung konsumsi terserah kita. Bila kita ingin olah lagi bisa kita campur dengan jus alami kesukaan kita atau bisa kita gunakan untuk masker wajah, dll. Bayangkan bila anda beli yogurt yg telah diberi rasa di gunakan untuk masker wajah hehehe.

 Belum lagi dari segi pengolahan nya, biasanya di industri pengolahan, yogurt dengan rasa, diberi rasa non alami dan di beri gula tinggi carbohidrat (tapi tidak semua, karena ada juga yg menyediakan yogurt low carb/fat)

 Nah ini beberapa manfaat dari yogurt plain :

  1. menurunkan kadar tekanan darah dalam tubuh.
  2. Sumber protein yang baik.
  3. Sebagai sumber pengganti energi sehabis olah raga atau aktivitas tinggi.
  4. membantu pencernaan lebih lancar.
  5. Menjaga kesehatan tulang
  6. sumber vitamin dan mineral
  7. memperkuat sistem imun
  8. Membantu menurunkan berat badan
Setelah kita tau manfaat dan kegunaan nya tentu kita sekarang bisa tentu kan, bila ingin belanja yogurt di pasaran pilih yg mana. Karena tidak semua makanan yg enak itu bisa menyehatkan

Manfaat susu UHT dalam cara membuat yogurt mudah di rumah

Manfaat susu UHT dalam cara membuat yogurt mudah di rumah
SUSU UHT 


Metode UHT atau ultra high temperature adalah teknik pengawetan minuman atau makanan yang banyak di gunakan, terutama dalam proses pasteurisasi susu, sehingga SUSU UHT sangat kita kenal susu yang ada di pasaran.

Teknik UHT ini hanya bisa di terapkan di perusahaan besar, tentunya dengan peralatan yang sangat mahal, karena teknologi ini memerlukan mesin yang sudah modern, nah di blog ini saya tidak akan membahas cara atau teknik UHT, akan tetapi saya hanya akan memberi tips kemudahaan membuat yogurt dengan susu UHT.
Dalam step MEMBUAT YOGURT yang sudah saya uraikan dalam blog ini, step pertama adalah PASTEURISASI (proses sterilisasi susu) tentu dengan cara sederhana.
Dengan bantuan susu UHT kita manfaatkan sehingga kita lewati saja proses pasteurisasi, karena susu UHT ini sudah dijamin steril dari bakteri pembusuk.

Step selanjutnya yang kita perlukan hanya memasukan susu UHT dalam wadah plastik kemudian campur dengan BIBIT YOGURT, kemudian masuk ke step inokulasi dan step selanjutnya.

oh iya ini saya kopas juga manfaat dari susu uht
  1. aman untuk dikonsumsi, karena telah bebas dari mikroba pembusuk dan mikroba penyebab penyakit,
  2. memiliki warna, rasa dan penampakan yang mirip susu sapi segar,
  3. susu bersifat awet dan tanpa bahan pengawet,
  4. sangat praktis untuk dikonsumsi dan tidak membutuhkan kulkas,
  5. mengandung zat gizi yang sangat bermanfaat bagi pemeliharaan kesehatan tubuh yang optimal

Ember bekas es krim 8 liter - Wadah untuk pembuatan yogurt

Ember bekas es krim - Wadah untuk pembuatan yogurt
Rp.12.000
Cari wadah plastik murah untuk membuat yogurt??
Ember bekas es krim 8 liter - Wadah untuk pembuatan yogurt.
Bisa menjadi solusi dalam mengurangi cost modal awal yang cukup besar dalam penyediaan peralatan. Yang saat ini wadah plastik dengan ukuran sama dan ketebalan yg cukup, supaya susu yang di masukan dalam suhu 90C tidak akan membuat wadah mudah pecah, tentu tidak akan anda dapatkan dengan harga Rp. 12rb, kemungkinan akan di atas Rp. 30rb.

Bisa anda bayangkan bila usaha yogurt anda sudah dalam skala produksi lebih dari 50liter per hari, tentu membutuhkan banyak wadah plastik untuk menampung susu yang akan di buat menjadi yoghurt
limited

Penyebab bakteri probiotik dalam Bibit Yogurt mati adalah......


Banyak yang tanya melalui Whatsup atau telepon langsung kepada saya, ketika mereka membeli BIBIT YOGURT atau STARTER YOGURT dan ketika di aktivasi atau di buat kembali menjadi turunan yoghurt eh malah gagal.

Ada beberapa penyebab terjadinya kegagalan dalam usaha yogurt, dan sudah beberapa Artikel di dalam blog saya ini saya ulas sebab kegagalan dalam membuat yogurt.
Kali ini saya hanya akan bahas masalah kegagalan dalam pembiakan yogurt karena faktor suhu.

Banyak pengusaha yogurt yang menganggap enteng dalam pengaturan suhu, terutama ketika mereka bisa membuat yogurt itu secara otoditak (tanpa melihat literatur cara pembuatan yg baik).
Dalam menentukan suhu biasanya mereka hanya mengira-ngira saja dengan cara memegang susu atau media penyimpanan susu (wadah) dengan kata "ini sudah di panasin anget-anget kuku kok" hehehehe.....
Padahal semestinya secara teknis TERMOMETER bisa di gunakan untuk mengitung suhu susu, betul tidak ??
Dalam uraian di atas maka saya simpulkan kesalahan kebanyakan pengusaha yogurt adalah tidak tertib nya dalam penentuan SOP (standar operasional prosedure) terutama dalam penentuan suhu.

Sudah saya uraikan dalam CARA MEMBUAT YOGURT adanya pemanasan suhu di 90C dan di turunkan susu hingga 35C.
Ketika suhu susu menjadi 35C adalah suhu terbaik bakteri untuk perkembangbiak, karena bakteri jenis lactobacillus itu sangat senang di suhu 35C, maka mereka akan berkembang pesar di suhu itu.
Akan tetapi banyak yang tidak tau bahwa bakteri probiotik lactobacillus itu akan mati ketika suhu menjadi lebih dari 40C dan akan mati juga ketika di bawah suhu 0C.
Nah maka sangat wajib kita menggunakan termometer sebagi alat ukur dalam membuat yoghurt ini ya??

plastik sealer IS20 : Everbest Impulse Inclined Plastic Sealer with Automatic Timer 20 cm

plastik sealer IS20 : Everbest Impulse Inclined Plastic Sealer with Automatic Timer 20 cm
Rp.1150000
IS20 : Everbest Impulse Inclined Plastic Sealer with Automatic Timer 20 cm



Plastic sealer merk everbest :

  • Plastik sealer ini sangat baik untuk produk cairan yang akan di sealer, karena tidak mudah tumpah, beda dengan pastic sealer yg tidur posisi nya.
  • Everbest merk yg handal dalam membuat sealer plastik. 
  • Kawat lebar sehingga mudah merekat plastik nya dan tidak mudah lepas 


spesifikasi Sealing 
size20 cm x 2 mm with cutting element
Power220 volt, 100 watt / impulse system Controlautomatic timer
Packing size330 x 250 x 330 mm
Weight5000 gram

note : Pengiriman tdk menggunakan packging kayu, bila ingin menggunakan packging kayu maka penambahan berat di hitung 8kg (chat bila ingin di packging kayu)
limited

13 tips menjaga kesehatan tubuh saat puasa di bulan ramadhan tiba

13 tips menjaga kesehatan tubuh saat puasa di bulan ramadhan tiba
13 tips saat puasa

Bulan puasa merupakan bulan penuh dengan barokah ketika kita bisa menjalankan ibadah wajib puasa (bagi umat islam)
Puasa di bulan ramadhan selama 1 bulan penuh, merupakan suatu pekerjaan yang susah bila kita tidak biasa tetapi akan merasa ringan bila kita telah biasa menjalani nya secara ikhlas hanya ingin ridho NYA.
Pengahalang berat ketika kita ber puasa di bulan ramadhan adalah ketika kita harus bisa mengatur pola makan dan mungkin pola istirahat tubuh, yang tidak biasa (yang terbalik dengan kebiasaan kita sehari-hari).
Mulai dari sahur di jam 3 atau 4 pagi yang biasa nya mungkin untuk sebagian orang jam segitu masih merupakan waktu istirahat tidur malam, dan tidak menyantap makanan/minuman selama seharian, kemudian berbuka di malam hari.
Aktivitas tidak rutin ini akan menyebabkan tubuh kita menerima berubahan yg drastis, sehingga bila kita tidak bisa mengakali nya mungkin akan sakit.

Ada beberapa tips untuk menghindari pola aktivitas tubuh kita yang mendadak itu di bulan ramadhan, agar badan kita tidak jatuh sakit :

1. Hindari makan gorengan berlebihan, serta batasi makanan yang pedas, agar perut tidak menjadi mules dan mengganggu pencernaan tubuh anda.
2. Setelah magrib, lanjutkan dengan menyantap hidangan utama, dengan menu yang seimbang. Makanlah sesuai dengan porsi anda yang biasa, tidak perlu berlebihan. Cukupkan dengan karbohidrat, protein, serta sayuran dan buah-buahan.
3. Akhiri santap sahur dengan segelas susu untuk melengkapi nutrisi tubuh anda. Minumlah suplemen ataupun multivitamin yang biasa anda konsumsi ataupun yang disarankan oleh dokter anda.
4. Batasi konsumsi makanan yang terlalu manis dan mengandung banyak gula, karena justru dapat membuat tubuh lemas di siang hari.
5. Minum air yang cukup. Sebelum waktu imsak tiba, minumlah air yang cukup, tiga hingga lima gelas. Sebaiknya hindari minuman berkafein seperti kopi dan teh karena bersifat diuretik dan membuat tubuh kehilangan cairan lebih cepat melalui urinasi.
6. Di waktu terpanas di siang hari, hindari berlama-lama di terik matahari dan kurangi aktifitas fisik.
7. Jika ada waktu, sempatkan untuk mengistirahatkan tubuh anda, dan mengganti waktu tidur yang kurang karena bangun lebih awal untuk sahur. Waktu setelah sholat zuhur merupakan saat yang tepat untuk beristirahat.
8. Jika memiliki waktu luang di sore hari, sempatkan untuk berolahraga ringan seperti jalan sore, bersepeda santai, ataupun yoga. Hal ini sangat baik untuk menjaga kebubagaran tubuh dan memperlancar peredaran darah.
9. Saat waktu buka puasa tiba, jangan makan dengan berlebihan. Sebaiknya ikuti sunnah, yaitu dengan buah kurma dan minuman yang manis: bisa dengan susu, jus buah, atauapun sekedar air. Minumlah cukup air untuk mengganti cairan tubuh yang hilang selama berpuasa.
10. Makanlah dengan porsi normal, jangan berlebihan. Fokuslah untuk mengkonsumsi makanan yang kaya akan karbohidrat kompleks dan protein, serta buah dan sayuran. Menyantap makanan yang mengandung banyak air selama sahur juga sangat baik untuk hidrasi tubuh anda sepanjang hari.
11. Atur waktu anda untuk menyantap sahur di akhir waktu. Selain berguna untuk menunjang puasa anda di siang hari, makan sahur di akhir waktu lebih diutamakan berdasarkan sunnah Rasul.
12. Cukupi asupan air tubuh anda. Usahakan untuk meminum setidaknya lima gelas air putih sebelum tidur.
13. Cukupi asupan probiotik untuk saluran cerna juga, seperti rutin konsumsi yogurt saat habis taraweh, agar pencernaan pun terjaga baik saat puasa.

Tips memilih pewarna khusus untuk yogurt

Mungkin tips ini, sederhana dan mungkin info nya pun banyak yang sudah tau.
Tapi sebuah standar operasioanal yang sangat penting untuk di tentukan adalah menambahkan pewarna makanan dalam pengolahan yoghurt anda.

Pewarna makanan banyak sekali di pasaran dan merk nya pun sangat beragam. Salah satunya merk koepoe-koepoe.
Ada 2 jenis makanan yang beredar di pasaran berdasarkan tekstur nya :

1. Pewarna dengan perasa 
Biasanya pewarna + perasa ini di buat untuk sebuah makanan yang tidak memerlukan rasa yang cukup dominan, karena dalam sebotol pewarna + perasa ini, rasa nya sangat kurang untuk dijadikan flavouring, terutama untuk usaha yogurt. Dan lagi kita tidak bisa atur kepekatan warna, bila di tambah terlalu banyak (ingin dominan rasa) akan sangat pekat warna nya.

2. Pewarna saja
Nah pewarna ini cocok untuk usaha yoghurt karena pewarna ini hanya memberikan coluring saja bukan memberikan rasa, jadi kita bisa setting warna sesuai dengan keinginan kita tanpa mempengaruhi rasa nya


Subscribe to: Posts (Atom)

artikel